今天蚂蚁庄园答案是什么 蚂蚁庄园答案10月27日汇总

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今天蚂蚁庄园答案是什么 蚂蚁庄园答案10月27日汇总

食物的味道越粗糙，膳食纤维就越高。

有些片面

完全正确

正确答案：有些片面。

答案分析：

事实上，食物中膳食纤维的含量与食物的“粗糙度”并不是成正比的。

芹菜和蒜苔含有大量的膳食纤维，与其他食物相比并不高。它粗糙的口感是植物纤维组织中的维管束结构，不等同于膳食纤维。膳食纤维不一定像人们想象的那么粗糙，膳食纤维的含量与口感的粗糙程度不成正比。

比如口感细腻柔软的豆类，其膳食纤维含量要比芹菜、韭菜、蒜苔高得多。在常见的蔬菜中，西兰花和菠菜的膳食纤维含量也比芹菜高。

此外，膳食纤维也分为可溶性和不溶性，粗口味部分主要是不溶性膳食纤维，也就是我们通常所说的粗纤维。但是，可溶性膳食纤维的口感没有那么粗糙，甚至很细腻。比如豆类、薯类，虽然回味很细腻，但膳食纤维含量很高。